mフライパン☆ベーコンと茄子トマトパスタ

茄子は一口大に切る。ベーコンは細切りにする。

フライパンにベーコン、オリーブオイル、にんにくを入れて中火にかける。

ベーコンにしっかり焼き色がついたら、茄子も加え炒める。
(茄子はここでしっかり火を通さなくてOK)

トマト缶、水、コンソメスープの素、砂糖を入れパスタを半分に折って入れ蓋をする。

煮立ったらパスタが折れないように軽く混ぜ、再度ふたをして弱火で規定の湯で時間加熱する。

ふたをとり、水気が飛ぶまで中火で混ぜながら好みの硬さまで加熱する。途中水分が足りない場合は水を足してください。