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春菊の根元を切ってから3.5センチくらいのざく切りにします。ニンジンを薄く千切りにします
ニンジンを斜めに薄くスライスし、並べて細く切っていくと千切りできま~す
フライパンに、ごま油をひき、強火でニンジンを炒め、少し、しんなりしたら春菊を入れます
春菊がしんなりしたら、めんつゆ、醤油を入れ軽く混ぜ炒め火を止めます。いりごまを混ぜて出来上がりです。