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フライパンに油と麺を入れ、中火にする。
麺に焼き色がついてきたらひっくり返して、もう一方も焼き色がついたらお皿に移す。
水、料理酒、料理の友、鶏がらスープの素、濃口醬油、ゴマ油をすべて混ぜる。
そのままのフライパンで豚肉と野菜を炒める。
豚肉と野菜に火が通れば、麺を加え3のたれを入れ強火で炒める。
水分が少なくなれば、ネギをふりかけできあがり!