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りんごは薄くいちょう切りにしてフライパンにバターを入れる軽く炒める
バターが溶けたらオレンジジュース、てんさい糖を加え煮ていく
クッキングペーパーを落し蓋にして弱火で煮ていく
りんごがしんなりしたら水分を飛ばしなから炒め火を止め冷ます
パイ生地を半解凍にしておき好きな形に切る
オーブンを200℃に余熱する間にりんごフィリングを生地にのせ端はフォークで押さえ水で少し薄めた卵の黄身を塗る
余熱したオーブンで20分焼き完成!