ゴーヤ大量消費!簡単無限ゴーヤ!の画像

Description

後を引く美味しさです。
ゴーヤの苦さがシーチキンの油でマイルドに。
ゴーヤ好きにはたまりません(^ ^)

材料 (3〜4人分)

中3本
マヨネーズ
大2
味ぽん
大2
すりごま
大1
塩(塩茹で用)
小1
お好みで辛いソースなど
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤは縦に半分に切り、ワタをスプーンなどでキレイにとる。
    その後横に約3ミリ位に千切り
    私は3ミリが気に入ってます。

  2. 2

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    沸騰したお湯で2〜3分塩茹でします。
    食感をしっかり残した方は2分。
    苦味が少し苦手な方は3分位。

  3. 3

    写真

    ザルに上げて予熱をとる。

  4. 4

    写真

    予熱が取れたらボールに入れて
    その他の調味料を全部入れて混ぜるだけ!

  5. 5

    写真

    器に盛り、完成!

コツ・ポイント

コツはほとんどありませんが、
茹で過ぎると、あまり美味しくありません。
私はデスソースを一滴垂らしてピリ辛でいただいてます。

このレシピの生い立ち

毎年庭に植えるゴーヤ。
大量に次から次へなるので、
ゴーヤチャンプルも飽きたし、
ビールのおつまみにとテキトーにあるもので
作ったらやみつきに!
レシピID : 6447030 公開日 : 20/09/14 更新日 : 20/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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なおぴのママ
ツナ缶を入れ忘れてしまいましたがそれでも美味しかった♬お弁当に入れてもgood!また作ります👍
初れぽ
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kontack
ゴーヤとツナ・マヨがよく合って美味しくて、手軽にできました。