青パパイヤと豚肉の煮込み
作り方
コツ・ポイント
青パパイヤに含まれている、パパイン酵素は肉を柔らかくする効果があるそうです。
写真は、豚ナンコツを使用していますが、豚バラブロック肉でも美味しく柔らかくなりますよ♪
写真は、豚ナンコツを使用していますが、豚バラブロック肉でも美味しく柔らかくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
青パパイヤの固い食感が苦手な方への、おススメレシピです♪
ホロホロとした、全く別の食感になり、とても美味しいです(*^^*)
ホロホロとした、全く別の食感になり、とても美味しいです(*^^*)