フライパン1本で極上キーマカレー!の画像

Description

簡単なのに本格的で美味しい♫
コピペ検索で動画をチェック!
https://youtu.be/hHST5MFkf2g

材料

【材料A】
にんにく(みじん切り)
4片分
生姜(みじん切り)
親指大
鷹の爪(みじん切り)
2本
大さじ4程度
クミンパウダー
小さじ小盛り2
カレーパウダー
小さじ中盛り3
【材料B】
大きめ2個分
量はお好みで
量はお好みで
ウスターソース(なければ醤油)
大さじ2程度
300cc
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    にんにく、生姜、鷹の爪を油で炒めて、にんにくにやや色が着いたらクミンパウダーとカレーパウダーを入れる

  2. 2

    写真

    1に玉ねぎ、人参を入れて、中弱火で混ぜ炒め→蓋をして→混ぜ炒めしながら、しっとりとなるまで火を通す

  3. 3

    写真

    2に豚肉を入れてしっかり炒めてから水300ccを入れてコーンとひよこ豆とウスターソースとココナッツミルクを入れます。

  4. 4

    写真

    3に蓋をして20〜30分程度弱火でコトコト煮て、最後に塩で味を整えて完成!!

コツ・ポイント

スパイスが焦げないように注意して、あとはただただ炒め煮しながら具を追加していくだけ!絶対に美味しくなるので、是非お試しください♫

このレシピの生い立ち

20年以上前にカナダ出身の友達から教えてもらったチキンカレーをフライパン1本で簡単にできるキーマカレーにアレンジしました♫
YouTubeで実際に作っているところをご覧いただけます!
https://youtu.be/hHST5MFkf2g
レシピID : 6447855 公開日 : 20/09/14 更新日 : 20/09/14

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