フライパン1本で極上キーマカレー!

フライパン1本で極上キーマカレー!

Description

簡単なのに本格的で美味しい♫
コピペ検索で動画をチェック!
https://youtu.be/hHST5MFkf2g

材料

【材料A】
大さじ4程度
小さじ小盛り2
小さじ中盛り3
【材料B】
玉ねぎ(みじん切り)
大きめ2個分
人参(みじん切り)
1本
豚ひき肉
300g
コーン缶
量はお好みで
ひよこ豆(水煮缶)
量はお好みで
300cc
ココナッツミルク
2/3缶
適宜

作り方

1

写真

にんにく、生姜、鷹の爪を油で炒めて、にんにくにやや色が着いたらクミンパウダーとカレーパウダーを入れる

2

写真

1に玉ねぎ、人参を入れて、中弱火で混ぜ炒め→蓋をして→混ぜ炒めしながら、しっとりとなるまで火を通す

3

写真

2に豚肉を入れてしっかり炒めてから水300ccを入れてコーンとひよこ豆とウスターソースとココナッツミルクを入れます。

4

写真

3に蓋をして20〜30分程度弱火でコトコト煮て、最後に塩で味を整えて完成!!

コツ・ポイント

スパイスが焦げないように注意して、あとはただただ炒め煮しながら具を追加していくだけ!絶対に美味しくなるので、是非お試しください♫

このレシピの生い立ち

20年以上前にカナダ出身の友達から教えてもらったチキンカレーをフライパン1本で簡単にできるキーマカレーにアレンジしました♫
YouTubeで実際に作っているところをご覧いただけます!
https://youtu.be/hHST5MFkf2g
レシピID : 6447855 公開日 : 20/09/14 更新日 : 20/09/14

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