オクラとなめたけの和え物

鍋にお湯（分量外）を沸かしておく。

オクラのガク（硬いところ）の皮を剥き、塩（分量外、ひとつまみ）で板ずりする。

①のお湯が沸騰したら、②のオクラを1分ほど茹でる。

粗熱のとれた④のオクラを5mm〜1cm幅の輪切りにする。

器になめたけと⑤のオクラをいれ、和えたら完成。