キムパプ(韓国海苔巻き) アレンジ

キムパプ(韓国海苔巻き) アレンジの画像

Description

キムパプの材料を色々作って、自分の好みの味に仕上げましょう~。我が家は恵方巻にこれ作ってます!端っこが美味いのよ~~~♪

材料

基本のキムパプの材料
下記参照
1/4本
1本
ロングソーセージ
1本
100g
砂糖
小さじ1
少々
みりん
少々
醤油
下記参照
少々
ごま油
下記参照

作り方

  1. 1

    写真

    基本のキムパプの材料は、私のレシピID:581413を参照してください。

  2. 2

    魚肉ソーセージ、ちくわ、ロングソーセージは縦に4等分する。ソーセージだけ、ホイルの上に乗せて軽くトースターでチンする。

  3. 3

    写真

    ゴボウは太千切りにして、ごま油小さじ2くらいで炒め、酒、みりん、醤油小さじ1~2で味付けする。

  4. 4

    牛肉は、ごま油小さじ2くらいで炒め、砂糖、酒、みりん、醤油小さじ1~2、ゴマで味付ける。

  5. 5

    写真

    好きな具を彩りなどを考えて組み合わせる。巻きすに海苔をしき、そこに御飯を敷き詰め、具を手前に置いてギュッと巻く。

  6. 6

    写真

    キッチンペーパーをたたんで水で濡らして絞る。包丁をそれで時々拭きながら、キムパプを切る。日本のより薄く切るのがポイント。

  7. 7

    この他にも、キムチ、挽肉、チーズ、チャンジャなど、色々な物を入れてみてもいいと思います。

コツ・ポイント

キムパプとは、キム(海苔)パプ(御飯)という意味だから、具は何を入れてももちろんいいと思いますが、韓国での定番は、やはりたくあん、きゅうり、魚肉ソーセージ(又はスパム)でしょうか。

このレシピの生い立ち

韓国に行って初めて食べて、
それ以来ちょこちょこ作っています。
レシピID : 645121 公開日 : 09/03/02 更新日 : 10/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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ぴこたん☆
我が家の定番になってま~す^^♪ christmasに★

ありがとう~!綺麗に巻けてますね♪久々に私も作ろうかな!

初れぽ
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ぴこたん☆
いろ~んな味がして美味しい♪熱燗がすすんじゃいました~^^♪

わぁ綺麗!手間がかかりますが、止まらない美味しさですよね~♪