韓国風海苔巻（キムパプ） 基本

ご飯は温かいうちに塩、ごま油を全体にまんべんなくまぶす。
具にも味をつけるので、食べてみて塩味がほんのり分かる程度に、ごま油は全体がつやつやしてちょっとご飯が黄色くなるくらいで。

たくあんは細長く切ってから、砂糖と酢を混ぜた水に２～３時間浸け、水気を切る。
きゅうりは細長く切る。ほうれん草は下茹でして、３～４等分にし、塩少々とごま油で和える。

人参は細切りにし、ごま油でさっと炒め、おろしにんにく、塩少々で味付けする。
玉子は卵焼きを作り（塩、砂糖少々）細長く切る。
ツナは、軽く油を切りマヨネーズを混ぜておく。
かにかまは、一本を３等分しておく。

１．５ｃｍくらいの厚さに切り分ける。