セロリのポタージュの画像

Description

真空ブレンダー
「YMG-V1000」を使用したレシピです。

材料 (2人分)

2本
1/2個(中)
オリーブオイル
適量
大さじ2
250cc
200cc
小さじ1
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    セロリは薄切り、じゃがいもと玉ねぎは皮を剥き、薄切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、セロリ、じゃがいもの順に炒め、蓋をして3分ほど蒸し煮にする。

  4. 4

    水を加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    粗熱がとれた④とごはん、牛乳、塩をボトルに入れ、本体にセットし真空カバーを取り付ける。

  6. 6

    電源ボタンを押してから、「自動」ボタンを押す。

  7. 7

    運転が止まったら、鍋に移して温めなおし、生クリームと胡椒を散らして完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

付属のレシピブックに掲載されているレシピです。
レシピID : 6451956 公開日 : 20/10/05 更新日 : 20/10/05

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