鶏もも肉のさっぱりサラダ

鍋に水、酒を入れて鶏もも肉を入れて火にかけます。

沸騰して10分経ったら火を止めて、余熱で30分置きます。(火が通ってなかったらもう少し置いてください)

皮をとり、水で濯いで食べやすい大きさに割いて、レタス、トマト、千切りにしたきゅうりと盛り付け。