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冬瓜汁

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Description

自分用

材料

冬瓜
大1/8
■ 油
鶏ミンチ
100g
顆粒だし
適量
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
味の素
2周くらい
水
2カップ

作り方

  1. 1

    冬瓜の皮を剥いて5~6mmの薄切りで1口大に切る

  2. 2

    鍋に油をひき、鶏ミンチを炒める

  3. 3

    そこに冬瓜を入れ、しんなりするまで更に炒める ※焦がさないよう注意

  4. 4

    一旦火を止めてから、顆粒だし・酒・みりんを入れる

  5. 5

    材料がひたるくらいまで水を入れる

  6. 6

    水が沸いてふつふつしてきたら、アクを取る

  7. 7

    醤油を入れ、冬瓜が透きとおるまで煮る

  8. 8

    最後に砂糖・味の素を加える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お母さんから教えてもらったレシピ
レシピID : 6453824 公開日 : 20/09/18 更新日 : 20/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年10月3日
初れぽ
写真
☆sappe☆さっぺ
冬瓜と鶏ミンチがあったので！簡単だし、すごく美味しかったです。
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