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玉ねぎは薄切りにします。牛肉は一口大に切ります、
フライパンにバターを熱し、①を炒めます。玉ねぎがしんなりしたら小麦粉をふるいいれます。
●を入れ、蓋をして10分煮込みます。
ローリエを取り出し、ご飯と一緒に盛り付けたら出来上がりです。