サバの甘酢漬けのマリネ

サバの甘酢漬けは、市販品（生協の冷凍品）は、冷蔵庫で解凍しておきます。

にんじんは千切り、玉ねぎは薄切りにして、塩を振っておきます。

生姜も細めの千切り、ピーマン千切り、みょうがは薄くスライス、イタリアンパセリはみじん切りに。レモンは薄い銀杏切りに。

1と4を合わせて、混ぜて出来上がり。