クジラとゴボウの甘辛煮

Name: クジラとゴボウの甘辛煮
Ingredients: クジラ肉（刺身用） 100g; ごぼう(ささがき) 100g; 新生姜（千切り） 15g; 料理酒 大さじ1.5; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ1

Description

お刺身用のクジラをゴボウと一緒に甘辛く煮込んだ一品です．お肉と魚の中間の何とも言えないクジラの風味が楽しめます．

クジラ肉（刺身用）

100g

100g

15g

料理酒

大さじ1.5

砂糖

大さじ1

醤油

大さじ1

クジラのすじは切り分けるときに取り除きましょう．

スーパーで久しぶりにクジラを見つけたので，煮つけてみました．懐かしい味で，遠い昔を思い出しました．

レシピID : 6455525 公開日 : 20/09/20 更新日 : 20/09/20