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炊飯器で柔らかジューシー鶏胸肉

炊飯器で柔らかジューシー鶏胸肉の画像

Description

炊飯器で簡単にジューシー鶏胸肉が出来上がり！
柔らかヘルシーでオススメです！

材料

鶏胸肉
2枚
砂糖、酒
各大さじ1
ローリエ
1枚
生姜
適量
ゴマドレ、ポン酢
お好みで
 
 
 

作り方

  1. 1

    鶏胸肉をかたまりのままフォークで
    ブスブス刺し、砂糖と酒を振り掛けて揉み込む。30分位おく。

  2. 2

    炊飯器に生姜、ローリエと肉を入れ
    肉がかぶる位の
    水を入れて炊飯を押す。
    三合炊きの炊飯器で水は2の線程度

  3. 3

    肉の部厚さにもよるので
    15分前後で蓋を開け、串で刺して
    煮え具合をみて下さい。

  4. 4

    透明の肉汁が出てきたら
    肉を取り出して、粗熱が取れるまで
    暫くおいてから削ぎ切りにして
    お好みのゴマドレやポン酢で！

コツ・ポイント

火を通し過ぎないように
炊飯器が沸騰して暫くしたら
様子を見て下さい。
薄めの削ぎ切りにカットして下さい。

炊飯器で調理をする方への注意

このレシピの生い立ち

授乳中はタンパク質もしっかりとりたいので！
レシピID : 6457374 公開日 : 20/09/21 更新日 : 20/09/21

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炊飯器で柔らかジューシー鶏胸肉
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