麻辣香锅 - 市販のソースで本格的

ランチョンミートを厚切りにしておく。　イカは下ごしらえをしてきっておく。

レンコン、ポテトは厚くスライス。ほかの野菜は食べやすい大きさに切っておく。

テフロン加工のフライパンでまずランチョンミートを両面焼き色を付けて、取り出しておく。

中華鍋か、大きいな鍋にソース半分を入れて火をつける。野菜を順番に入れて、大きく混ぜる。

野菜から水分が出るので、時々混ぜる程度に蒸し焼きにする。蓋はしないでね。味を見てソースを足す。

最後にランチョンミート、イカを入れてまぜて、出来上がり。