圧力鍋のカレー
桜音玻
作り方
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1
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牛スネ肉を切り分ける
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2
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玉ねぎ、にんじんを切る。
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4
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深鍋のフライパンで肉の両面を焼き色を付けて、焼けた肉から圧力鍋に放り込む
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5
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圧力鍋に水と赤ワインを投入。
アク取りシートを2枚敷いてその上に金属の落し蓋(測りの隣にある)を広げて乗せる
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6
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圧力鍋の蓋をして強火にかける
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7
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圧力鍋が｢シュー｣と音がして重りがクルクルときれいに回ったら弱火にして30分。
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8
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その間にじゃがいもの準備
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9
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圧力鍋が30分経ったら火を止めてガス台から降ろす
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10
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圧力鍋のピンが下がったら蓋を開けじゃがいもを入れて混ぜる
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11
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蓋を開けたまま5分放置
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12
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カレールーを入れて混ぜたら10分煮る
この時の蓋は通常の鍋の蓋を使う
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
特になし
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
