パプリカのごまだれサラダ麺

今回は100％豆だけで作った麺、ZENB NOODLEと種やへた、わたまでまるごと使ったZENB PASTEを使います。

サラダチキンは食べやすい大きさにさき、きゅうりは細切り、貝割れ菜は根をとる。紫たまねぎは薄切りにして水にさらす。

ヌードルは沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げ、流水で洗って水気を切り、器に盛り付ける。