カリッッッカリ！じゃがいもチーズ焼き
だけメシ｜ちはる
作り方
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1
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じゃがいもをなるべく細い千切りにする
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2
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水でしっかりゆすぐ
※これがカリカリになる秘訣でっす！
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3
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そして、キッチンペーパーなどでしっかり水気を取る
※これがカリカリになる秘訣でっす！！
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4
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塩胡椒を全体に
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5
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薄力粉もこんなかんじで適当で大丈夫！
小さじ2くらいかな？？？
そして、よく混ぜます。
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6
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さ、あとはオリーブオイルで強めの中火で焼くだけです^ ^
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7
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満遍なく広げたら
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8
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隙間を埋めるようにチーズを好きなだけ♡笑笑
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9
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2〜3分ほどしたら焼き目を見てひっくり返します
※チーズがこんな感じで溶けて、周りが赤茶色っぽくなったらサイン！
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少し火を落として中火くらいで2〜3分くらい焼いて、
焼き目が良ければ出来上がり！
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ザクザク切っていただきます♪
トマトソースやケチャップ、
お好みソースも合いますが、
そのままで充分美味しいです^ ^
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本当に本当にありがとうございます( ；∀；)！！
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コツ・ポイント
じゃがいもを切った後、水によーくさらし、すぐにキッチンペーパーなどでよーく水分を取る事^ ^
これがカリッッッカリになる秘訣です！
これがカリッッッカリになる秘訣です！
このレシピの生い立ち
フレンチのシェフから教えてもらった『アネット』を自分好みにアレンジしました( ´◡` ) チーズ大好き！！！笑笑
だけメシ｜ちはる
