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圧力鍋の底に玉ねぎ(くし切り)を敷く。
玉ねぎの上に豚肉を置く。分厚すぎるときは2〜3センチの厚さに切る。
キムチを乗せる。
砂糖、ダシダをふりかけて、それらを溶かすように水をかけ入れる。
フタをして煮る。圧がかかったら弱火にして15分、火を止めてフタが開いたら完成。
器に盛りながら、豚肉、キムチをハサミで適当な大きさに切る。
完成!
豆腐と一緒に食べてもおいしいです。(豆腐は切ってレンジで少し温めます)