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サバとなすとピーマンの揚げ浸し

サバとなすとピーマンの揚げ浸しの画像

Description

カレー粉でスパイシーな揚げ浸し

材料 （3人分）

サバ
2切れ
なす
2株
ピーマン
2個
油
フライパンで1cmくらい
片栗粉
適当
ポン酢
大さじ3
カレー粉
適当

作り方

  1. 1

    サバは骨を取り除き、一口大に切る

  2. 2

    なすとピーマンは適当に切る

  3. 3

    フライパンに油を多めに入れて、なすとピーマンを素揚げする

  4. 4

    サバに片栗粉をまぶし、揚げる

  5. 5

    ポン酢・カレー粉を混ぜておき、その中に揚げたなす・ピーマン・サバを浸す

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ご近所さんからなすをたくさんいただいたので、いつもと違う揚げ浸しの味付けにしてみました。
レシピID : 6464554 公開日 : 20/09/26 更新日 : 20/09/26

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ひと☆まる
サバとなすとピーマンの揚げ浸し
by ひと☆まる