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カルボナーラ風塩ラーメン

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Description

休日のランチにピッタリ。思い立ったらすぐ作れる簡単アレンジ麺です。

材料

ベーコン
1枚
パプリカ（赤・黄）
適量
卵
1個
水
280cc
牛乳
200cc
塩ラーメン（袋麺）
1つ
レタス
適量
とけるスライスチーズ
1枚
かいわれ大根
適量
黒胡椒
好きなだけ

作り方

  1. 1

    細切りベーコンとパプリカ（赤・黄）を炒める。卵は黄身と白身に分けておく。

  2. 2

    鍋に水と牛乳を入れ、沸騰寸前に塩ラーメン（袋麺）の粉末スープと麺を入れて2分半煮る。炒めたベーコンとパプリカも入れる。

  3. 3

    ①の白身をかき混ぜて②に入れ、30秒で火からおろす。

  4. 4

    器によく水切りしたレタスをお好みで敷き、③を注ぐ。とけるチーズ、黒胡椒、かいわれ大根を乗せ、黄身もトッピングする。

  5. 5

    黄身をくずして、召し上がれ〜^ ^

コツ・ポイント

ミルサーで挽く黒胡椒たっぷりが美味しい。ストックしておいた自家製鶏ハムなどをトッピングしても、ボリュームが出ます。

このレシピの生い立ち

大好きな塩ラーメンをいろいろアレンジしたくて、試しました^ ^
レシピID : 6464708 公開日 : 20/09/26 更新日 : 20/09/26

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カルボナーラ風塩ラーメン
by BON☆VOYAGE