アレンジ無限！手作りなめ茸
だけメシ｜ちはる
作り方
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1
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エノキを石突きを落として三等分にする
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2
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そのままフライパンへ。
石突きに近い方はほぐしながら。
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3
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上から調味料全てINして蓋して強めの中火で着火
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4
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2分後蓋を開けると、見た目半分くらいになってますので
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5
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よく混ぜて味見して完成！
※味が薄ければ粉末だし少し足す
※甘味が足りなければ少し砂糖足す
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6
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【レンジ版】
ふわっとラップで500W2分チン、様子見て混ぜながら30秒ずつチンしてください( ´◡` )
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8
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【アレンジ②】
キムチと和えて仕上げにごま油を少し☆
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9
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【アレンジ③】
定番は冷奴！
醤油を少したらして☆
卵かけご飯にもピッタリです！
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10
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【アレンジ④】
トマトとむちゃくちゃ合います♪
少しめんつゆ足すのがおすすめです！
イタリアンドレッシングも合いますよ！
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11
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あとは、煮る時に生姜や梅、にんにくを入れても美味しいです( ´◡` )
シンプルなものなので、アレンジ無限大です♪
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保存も冷蔵庫で4〜5日できるので、3株くらいまとめて作っておくのもアリです！
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コツ・ポイント
コツも何も要りません！
切って調味料入れて蓋して火にかけるだけです( ´◡` )
切って調味料入れて蓋して火にかけるだけです( ´◡` )
このレシピの生い立ち
瓶詰めよりかなりお安く出来るので、我が家は手作りしかしません笑笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
だけメシ｜ちはる
