☆鶏モモ肉のカレーマヨ炒め☆
虎徹☆彡
作り方
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1
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もも肉は、水分を拭き取り一口サイズに切ります。
袋に入れて、塩コショウ、マヨネーズを加え揉みこみ15分位おきます。
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2
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野菜を小さめに切り、電子レンジで温めます。
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3
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カレーマヨソースを作ります。カレーパウダーとバターーを電子レンジで温めから、
調味料全てを混ぜ合わせておきます。
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4
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もも肉に小麦粉を軽くつけます。
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5
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フライパンを温め、油を引きます。
もも肉は、皮からやいていきます。
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6
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皮の面が焼き色付いたら裏返して、野菜を加え中火くらいで蒸し焼きに。
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7
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焼き目が付いたら全体を混ぜ合わせ、火を消し、ソースを加えて全体に混ぜます。
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8
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全体に混ざれば、出来上がり。
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コツ・ポイント
ソースを入れるときは、直前までしっかり温めから火を消して余熱でソースを温める感じに。
このレシピの生い立ち
沢山野菜を取ってほしかったので。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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虎徹☆彡
