冷凍むきえびで超簡単！本格中華のエビチリ
Description
ご飯にのっけて、ばくばく食べれちゃう！
ピリ辛で食欲がどんどん進む！
絶品エビチリ♪
ピリ辛で食欲がどんどん進む！
絶品エビチリ♪
☆姫☆
材料
1袋(300g)
1/3本
☆ケチャップ
大さじ3
☆酒
大さじ1
☆豆板醤
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆粉末鶏がらスープ
小さじ1
☆醤油
小さじ1
大さじ4
○酒
大さじ1
○塩こしょう
適量
大さじ1
チューブしょうが
3cmくらい
にんにく(みじん切り)
1かけ
ごま油
適量
サラダ油
適量
作り方
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1
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冷凍むきえびを流水で解凍する
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2
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エビをボウルにあけ、○印の酒と塩こしょうで和えた後、片栗粉をまぶす
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3
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☆印の調味料を合わせておく
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4
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フライパンにサラダ油を入れ、エビを強火でサッと炒めた後、皿にとる
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5
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フライパンにごま油を入れ、ニンニクとしょうがの香りが出るまで、弱火で1分ほど炒める
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6
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事前に合わせた☆印の調味料を入れて、強火でソースを煮立たせる
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7
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皿にとったエビをフライパンに戻し、ソースとざっくり混ぜ合わせ、ソースにとろみが出るまで炒める
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8
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ネギを入れ、全体を再びざっくり混ぜ合わせたら完成です！
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9
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2020/10/31 「剥きエビ」の人気検索で1位になりました！
ありがとうございます(*^▽^*)
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10
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2020/11/3 話題入り！
ありがとうございます(≧∀≦)
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コツ・ポイント
◎エビはプリプリ感を残したいので、炒め過ぎないように注意してください。
◎辛いのがお好きな方は、豆板醤の量をお好みで増やしてみてください。
◎むきえびは大ぶりなものを使うと、ぷりっぷり感も食べ応えもまんてんです！
◎辛いのがお好きな方は、豆板醤の量をお好みで増やしてみてください。
◎むきえびは大ぶりなものを使うと、ぷりっぷり感も食べ応えもまんてんです！
このレシピの生い立ち
中華料理店に行ったら必ず注文する定番メニューを家庭でも作ってみたくて、レシピを研究しました！
☆姫☆
