ゆず七味チキン。

ゆず七味チキン。

Description

KFCでゆず七味チキンを食べたらとても美味しかったので、家で簡単に作れる様にしました。

材料 (2人分)

鶏むね肉
大1枚
塩・胡椒
少々
大さじ1
◎ゆず果汁
大さじ2
大さじ1
◎酒
大さじ1
●卵
1個
●小麦粉
大さじ2
大さじ3
◇小麦粉
大さじ4
ゆず七味
適量
サラダ油
揚げ焼き程度

作り方

1

写真

鶏むね肉は皮を取っておく。
斜め削ぎ切りにしてフォーク等でプスプス刺しておく。
塩・胡椒をする。

2

写真

◎と鶏むね肉をビニール袋に入れて揉み込み、冷蔵庫で半日~寝かせる

3

写真

●を合わせておく。(バッター液)
◇を合わせておく。(衣)

4

写真

下味をつけた鶏むね肉に●のバッター液を付けて、◇の衣を付ける。

5

写真

フライパンにサラダ油を入れて熱し、170度位の温度でカリッと揚げる。

6

写真

ゆず七味をお好みの量振りかける。

コツ・ポイント

衣は本家の様なザクザクした感じでは無いものに仕上げています。
(ザクザク衣はびっくりする小麦粉の量なので…)

このレシピの生い立ち

KFCのゆず七味チキンはとても美味しいですが、小麦粉を少なめで作りました。
レシピID : 6468845 公開日 : 20/10/22 更新日 : 20/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/11/06

First tsukurepo mark
写真

柚子消費に。柚子七味は無かったので、すり下ろした柚子の皮と七味で代用しました。

☆さくらの献立