おからとりんごのおやき

Name: おからとりんごのおやき
Yield: 6人分
Ingredients: りんご 90g; 卵(M) 1個; ★おから 120g; ★ベーキングパウダー 3g; ★無調整豆乳 60ml; サラダ油 小さじ2強; はちみつ 大さじ2; （添え飾り）りんご 適量

Description

小麦粉を使わずにつくれるヘルシーおやつです。by岐阜県関市

岐阜県関市

材料（6人分）

90g

1個

120g

60ml

サラダ油

小さじ2強

はちみつ

大さじ2

（添え飾り）りんご

適量

作り方

1

りんごは皮をむいてヘタを取り除き、5mm角に切る。
2

ボウルに卵を割り入れて混ぜ、★を加えてしっかり混ぜる。さらに1を加えてさっくりと混ぜる。
3

フライパンにサラダ油を熱し、2を人数分に分けて流し、弱火で加熱する。ひっくり返しながら中まで加熱する。
4

皿に盛り付け、はちみつをかけていただく。

コツ・ポイント

弱火でふっくら焼きあげます。<ひとり当たり>エネルギー84kcal　タンパク質2.6g　脂質3.2g　食物繊維総量2.6g　食塩相当量0.1g

このレシピの生い立ち

粉類を一切使わず、生地に甘味を加えない、ヘルシー満足デザートです。食物繊維もたっぷりなので、血糖値が高めの方にも食べやすいです。りんごを薄くスライスしたものを添えて一緒に食べてもおいしくいただけます。

レシピID : 6468991 公開日 : 20/10/05 更新日 : 20/10/05

このレシピの作者

岐阜県関市

「ときめき　きらめき　いきいき　せきし」
市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。
関市公式ホームページ　http://www.city.seki.lg.jp/

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