お好み焼き風フレンチトースト
★ロロン★
作り方
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パンがすっぽり入る容器に
卵と白だしと水を入れてよく混ぜてから、揚げ玉と紅生姜を投入
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2
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揚げ玉が水分吸ってしまう前に、よく混ぜた卵に食パンを投入
適当にひっくり返しながらパン全体に卵を吸わせる
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3
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油をしいて中火くらいで温めたフライパンに食パンだけ乗っける（多少具材が付いてきても気にしない）
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4
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上に向いた面に容器に残った揚げ玉、紅生姜、残った卵液を乗っける
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5
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フタなしで１〜２分焼いて焼き色がついてたらひっくり返す
ひっくり返したらフタをして１〜２分くらい蒸し焼きにする
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6
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焼き色が付いたら完成
好みのソース、マヨ、鰹節、青のりなどでお好み焼き感を演出して下さい
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7
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↓↓こっから余談↓↓
作ったら色々材料を追加したくなっので、次回用の作り方の提案
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【千切りキャベツ】
コンビニでも売ってる袋のアレ
パンが吸った後に残った卵を絡ませる程度で良いと思う。乗せるのは④の時。
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キャベツから水分が出る為、卵液はキャベツを乗せる面には付けない方がいい
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【豚肉orベーコン】
入れるなら④の時。パンに具材全部乗っけて、卵を絡ませないで最後に被せるだけ
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【焼き方】
ひっくり返した後、してヘラでフライパンに押し付ける。具材が増えるからフタをした後は＋１〜２分焼いて様子を見る
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【使った容器】
ジップロックコンテナ700ml
薄型＆食パンと同じサイズ感で個人的には使いやすかった
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【2020.11.13 追記】
・キャベツ分量変更
1/2袋→1/3袋
1/2は多すぎてひっくり返すの大変
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・余談の千切りキャベツの欄
卵の付け方、両面付けたらキャベツの水分も相まってベチャベチャになった…
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コツ・ポイント
白だしの塩っけが良い感じにお好み焼き感を出してくれたと思う
香ばしさが欲しかったら、盛り付け前に揚げ玉の面を少し強火で焼くと良いかもしれない（焦がさない様に注意）
香ばしさが欲しかったら、盛り付け前に揚げ玉の面を少し強火で焼くと良いかもしれない（焦がさない様に注意）
このレシピの生い立ち
めっちゃお好み焼き食べたい→色々足りない…→パンあるじゃん…パンも粉だよね？→卵と出汁と揚げ玉とソース＆マヨで雰囲気出るんじゃね？→パン＋卵=フレンチトーストじゃん！って流れから。実際に作ったら、色々追加材料が欲しくなった…
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★ロロン★
