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牛肉と青梗菜の炒飯

牛肉と青梗菜の炒飯の画像

Description

野菜たっぷり牛肉の炒飯♡ご飯とお肉を別々に味つけ、フライパン一枚で仕上げます。すぐに作れるガーリックパウダー入り肉炒飯♡

材料 （3〜4人分）

ご飯
1.5合
青梗菜
1袋
ねぎ
2〜3本
ごま油
小さじ2
牛肉
100〜150g
◎塩胡椒
各少々
◎ガーリックパウダー
少1/2〜1
ダシダ
小さじ1〜1.5
醤油
小さじ1〜1.5
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    牛肉は千切り、ガーリックパウダーと塩胡椒(◎)で下味をつけておく。

  2. 2

    青梗菜はざく切り。ネギは細かく刻む。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱したら肉を加え、炒める。

  4. 4

    写真

    炒まったら青梗菜とネギを加える。野菜がしんなりしてきたらお肉と野菜をハジによせ、ご飯を入れる。

  5. 5

    ダシダをご飯の上にかけ、ご飯をまず混ぜる。

  6. 6

    写真

    ご飯を混ぜ合わせたら他の具材と合わせ、醤油を加え、塩胡椒で味を調えたら、出来上がり♡

コツ・ポイント

☆牛肉は牛こま切れでもステーキやローストビーフの残り、ロースの薄切りなどなど、なんでも良いです。☆調味料はご飯の量やお肉の量に合わせて調節して下さい。☆因みに今回私のご飯にはもち米が入っていました♪

このレシピの生い立ち

青梗菜のシャキシャキとにんにく味の牛肉をごま油で炒めるととても美味しいです。
レシピID : 6469707 公開日 : 20/09/30 更新日 : 20/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月11日
初れぽ
写真
kanachio★
青梗菜のシャキッとした歯ごたえが楽しい♪ビールと合う炒飯でした！また作ります♡
#ごはんがすすむ #青梗菜を美味しく #炒飯作ろう #ビールに合う
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かなッペ☆
牛肉と青梗菜の炒飯
by かなッペ☆