お月見3色団子♡

砂糖に醤油を入れ混ぜる。

水溶き片栗粉を入れ混ぜ、ラップ60０ｗのレンジで20秒加熱。➡その後10秒加熱毎に固さを確認。■プルプルの固さまで。

ピンクや青の色素を水で溶いておく。■茹でると天然色素は色が薄くなるので濃い目でOK。

１が少し冷めたら手でこねて滑らかにする。

３）を3等分し、ブルー、ピンクの色素と混ぜる。■ここで水分が足されるから４）のお湯は少なめにしておく。

それぞれを一口大の大きさに分けて中にみたらし餡２）を入れて丸める。

中火より強めで茹で団子が浮いてきたらお湯かあら上げる。

トッピングに松の実、クコの実、柚子などを乗せて完成。

カットするとこんな感じです。