旦那さんのお気に入り♪きんぴらつくね

ﾚｼﾋﾟID:731641を参照して、きんぴらごぼうを作る。
きんぴらは、包丁で細かく刻むか、FPにかける。

豚ひき肉は塩こしょうを加えてしっかり練る。
卵、片栗粉、小口切りにした長ネギ、きんぴらを順番に混ぜる。

小さい小判型にする。（10個位）
小麦粉をまぶす。
●は混ぜ合わせておく。

余分な油をペーパーで拭いてから、酒を回し入れる。
アルコールが飛んだら、●を入れて絡める。