長芋のアンチョビガーリックバター醤油
sachi825
作り方
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1
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長芋は皮を剥いて、7㎜の輪切りにする
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2
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フライパンに、オリーブオイル・にんにく・アンチョビを入れて弱火で加熱する
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3
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香りが立ったら1を入れて、両面色付くまで、弱目の中火で焼き付ける
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4
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◎を加えて全体に絡める
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5
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お皿に盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり！
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6
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『ささっと1品！長芋の塩昆布チーズ』（レシピID : 4965158）
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7
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『長芋と塩昆布のめんつゆ漬け♪』（ レシピID : 4263318 ）
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8
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『ピーマンと長芋の豚肉オイスター炒め』（レシピID : 6469539 ）
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9
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コツ・ポイント
アンチョビフィレは、炒めてる間に崩れます
長芋は、輪切りに（繊維を断ち切る方向にカット）するとほくほく食感、縦に（繊維に沿って）カットすると、シャキシャキ食感になります
きび糖は、入れなくてもOKです！
長芋は、輪切りに（繊維を断ち切る方向にカット）するとほくほく食感、縦に（繊維に沿って）カットすると、シャキシャキ食感になります
きび糖は、入れなくてもOKです！
このレシピの生い立ち
おつまみに！
sachi825
