南瓜の味噌ニンニクバター煮。

南瓜は一口大に、玉ねぎは食べやすい大きさにスライスし、鍋に入れる。

具材が8割かぶるくらいの出汁と、味噌、ニンニク、バターを入れて落とし蓋をする。

南瓜が柔らかくなったら出来上がり。