簡単 濃厚 パンプキンパイ

1. 1

   かぼちゃを小さめの一口大程度に切り、皮を取り除く。

2. 2

   ラップをかけ、600wの電子レンジで4分加熱。（串を刺して、まだ固い場合は1分ずつ追加する。）

3. 3

   ボウルにかぼちゃを移して、砂糖とバターを加え、熱いうちにマッシャーやフォークで潰す。

4. 4

   電子レンジで30秒加熱したホワイトチョコと卵黄を加えて、よく混ぜる。

5. 5

   4を裏漉ししてなめらかにする。（この工程は面倒であれば省いても◎）

6. 6

   解凍しておいたパイ生地をパイ皿の大きさに合うように伸ばして、敷き詰める。

7. 7

   はみ出した部分は包丁等でカットし、底にフォークなどで穴を開ける。

8. 8

   もう1枚のパイ生地で、包む。（三つ編みしたり顔のようにくり抜いたりして、可愛くアレンジしてください^^）

9. 9

   卵黄に牛乳（水）を加えて、刷毛でパイ生地に塗る。

10. 10

    200度で予熱したオーブンで30分焼いて、完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち