簡単☆かぼちゃサラダ

かぼちゃは種とワタを取り除き一口大に切る。
耐熱容器に並べてラップをふんわりかけ、レンジで600Wで5分チンする。

柔らかくなったかぼちゃの皮を取り、マッシャーやフォークで潰す。

きゅうりをスライサーで輪切りにし、塩ひとつまみで軽く揉んで置いておく。

マヨネーズと塩こしょうを振りかければ完成！