簡単ヘルシー☆揚げないコロッケ

じゃがいもは、皮を剥いて乱切りにし、耐熱皿に入れる。ラップをして600W4〜5分レンチン。

玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンにひき肉を入れて火をつけて炒める。油が出てきたら、玉ねぎも入れて透き通るまで炒めたら、塩胡椒をする。

フライパンをサッとキッチンペーパーで綺麗にしたら、パン粉とサラダ油を入れて、狐色になるまで炒める。

上に乗せて少しギュッと押さえつけたら完成！