チーズinデミグラスハンバーグ☆
あーさん…24
作り方
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1
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まずはソース作り、Bの材料を鍋に入れて火にかける。
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2
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軽く煮詰めてトロミが付いたら火に止める。仕上げにバターを入れて溶かしながら混ぜて、バターが溶けたらソースの準備OK
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3
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玉ねぎをアッシェ（みじん切り）にする。Aの材料を混ぜ合わせておく
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4
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オーブンを200℃に予熱しておく
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5
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ボールにひき肉、玉ねぎ、合わせたAを入れて粘りが出るまで手早く混ぜ合わせる
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6
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二等分し中心にチーズ入れて空気を抜いてこら整形する
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7
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油を敷いたフライパンで両面を焼いていく（火を入れるのは表面を焼くだけでOK）
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8
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油を塗ったスキレットにハンバーグとお好みの野菜を盛り付けてオーブンで15分焼く
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9
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焼けたらデミグラスソースをかけて完成！
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コツ・ポイント
デミグラスソースは少し甘めに味付けされてるのでさとをの量を調整して自分好みの味にしてみてください！
このレシピの生い立ち
今回はスキレット最後までアツアツのまま食べられるようにしてみました！
あーさん…24
