いしもちのホイル包み焼き
Description
尾頭つきの魚を使ったホイル包み焼きです。イタリア産オーガニックEXVオリーブ油をパンに染み込ませて食べてみてください♡
まぁやん☆もりもり5
作り方
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1
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いしもちは内臓を取っておく(魚屋さんでやってもらいました)(#^.^#)
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2
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茄子、玉ねぎ、パプリカは1センチのさいの目切りにしてアルミホイルにパラパラっとおく。いしもちを乗せる。
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3
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ニンニクチューブ、塩胡椒、白ワイン、オリーブ油をかけてアルミホイルで包む。
180度のオーブンで15分くらいでできあがり
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コツ・ポイント
アルミホイルは少し大きめに用意、奉書包にしてね。
野菜は冷蔵庫にあるものなんでもOK。茄子はおいしいアブラを吸うのでおすすめです♡
魚も切り身などでもOK。
野菜は冷蔵庫にあるものなんでもOK。茄子はおいしいアブラを吸うのでおすすめです♡
魚も切り身などでもOK。
このレシピの生い立ち
海の近くのレストランで金目鯛の包み焼きを食べてホントにおいしかったんですけど、パンがなくてちょっと残念だったんです(>_<)…ならば自宅で挑戦ってことで作ってみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まぁやん☆もりもり5
