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お二人さんの☆牛丼！

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Description

安いお肉で美味しく作れます

材料

牛バラ切り落とし肉(アメリカ産)
300㌘
玉ねぎ
1個
白ワイン
50cc
★水
250cc
★和風顆粒だし
小さじ1
★昆布顆粒だし
小さじ1/2
★三温糖
大さじ1と1/2
★みりん
大さじ1と1/2
★醤油
大さじ3
★薄口醤油
大さじ1
紅しょうがと一味唐辛子
好みで
■ ご飯

作り方

  1. 1

    玉ねぎを半分に切り、薄切りにします。
    牛肉をほぐしておきます
    追加で。玉ねぎは中サイズで。

  2. 2

    鍋に白ワインを入れ、沸騰させアルコールを飛ばし、★の調味料を入れます。

  3. 3

    沸騰したら玉ねぎ、牛肉を入れ灰汁をとり弱火で13~15分煮ます。火を止めて冷めるまで置いておくと染みて美味しいです

  4. 4

    温め直し、器にご飯を盛り、好きな量を乗せ、好みで紅しょうがと一味唐辛子を。

コツ・ポイント

牛肉は外国産のもので。
小盛りなら、二人で二回分、大盛りにすると二人で1食分余ります。余った分は冷凍用保存袋で冷凍しておきます
お二人さんと書いてありますが(^o^;)

このレシピの生い立ち

美味しそうな牛丼のレシピは沢山ありますが自分好みに試行錯誤した牛丼です。いつも目分量で作っていたので、ちゃんと計って自分用の覚え書きにさせていただきました
レシピID : 6480119 公開日 : 20/10/19 更新日 : 20/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年6月10日
写真
BigRainbow
せっかちな私ですがレシピ通りじっくり弱火で煮て一度冷ますことでしっかり味がしみて美味しくできました！ありがとうございました。
#肉々しい #ボリューム満点
2020年11月13日
初れぽ
写真
kananam
具沢山にしてみました〜！栄養満点で美味しかったです♡
#具沢山
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( )
LOSHINA
お二人さんの☆牛丼！
by LOSHINA