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洋風BBQスペアリブ☆オーブンで香ばしく

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Description

簡単☆絶品☆オーブンで香ばしくバーベキュー味で焼きあげます☆肉肉しくて、歯ごたえと食べ応え充分☆食卓が豪華に☆ガッツリ系

材料

スペアリブ
650グラム
玉ねぎ(すりおろし)
中1個
●赤ワイン(又は白ワイン)
80cc
●ケチャップ
大さじ5
●ウスターソース
大さじ4
●醤油
大さじ1
●ハチミツ
大さじ3
●にんにくチューブ
大さじ1
●オールスパイス又はナツメグ
少々(お好みで)
●ハーブ塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ☆圧力鍋で作るソース絶品スペアリブ☆
    レシピID 6224227

  2. 2

    写真

    お肉の部分に、繊維に直角に数カ所、包丁で切り込みを入れる☆裏側も☆

    柔らかく、そして味が浸み込みます☆

  3. 3

    写真

    玉ねぎをすりおろす。ミキサーやブレンダーがあればそちらでも☆

    袋に玉ねぎとスペアリブを入れて満遍なく馴染ませる☆

  4. 4

    写真

    ●印の調味料を全て加えて、30秒ほど手で軽く揉んで馴染ませる☆空気を抜くように袋を閉じる☆

    冷蔵庫で一晩、寝かせる☆

  5. 5

    写真

    オーブンの天板に、クッキングシートを敷き、スペアリブを並べる☆

    余熱なしで、250度で30分~35分ほど焼く☆

  6. 6

    写真

    ☆香ばしく焼きあがりました☆

  7. 7

    写真

    ☆盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

☆工程②、お肉に切り込みを入れること☆

☆工程③、たっぷりのすりおろし玉ねぎに漬けること☆

☆工程④、ワインなどアルコールの調味料に一晩漬け込こと☆

☆焼き時間は、お肉の大きさ、お手持ちのオーブンによって変えてくださいね☆

このレシピの生い立ち

☆圧力鍋でのスペアリブをご好評いただいたので、今回はオーブンで焼き上げました☆

☆何度か作って、香ばしくて食べ応えのある洋風のスペアリブができたのでレシピにしました☆

☆焼き立てをガッツリとかぶりつきます☆
レシピID : 6480247 公開日 : 20/10/12 更新日 : 20/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年8月29日
写真
240YUTTA
お肉はもちろん、野菜ごと美味しく味付けられる、とてもいいレシピです！
#スペアリブ #オープン
2021年2月23日
写真
クックZITRZ9☆
料理初心者ですが、玉ねぎをすりおろしたのが大変だった以外特に手間もかけてないのでまた作ってみようと思います
#スペアリブ簡単
2021年1月5日
初れぽ
写真
ぽんぽこ2486
漬け汁ごと焼いて美味しく出来ました！凄く簡単で美味しいので、また作ります( ´ ▽ ` )
#スペアリブ簡単 #絶品スペアリブ
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♡ソムリエ♪ール♡
洋風BBQスペアリブ☆オーブンで香ばしく
by ♡ソムリエ♪ール♡