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茹でたパスタを水切りして更に盛る。真ん中にサバを置く。
刻んだ大葉を散らす。(食べた時、細切りにした方がいいと思いました。)
更にネギを投入します。
ポン酢をぐるっとひと回しして、白ゴマを擦りながら振りかける。最後に生姜か柚子胡椒を添えたら出来上がりです。