簡単オムライス
ももお777
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにする
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2
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鳥もも肉の皮を取り、小さめ1口大に切り塩胡椒で下味をつける
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3
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フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め次に鶏肉を入れ炒める
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4
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鶏肉に火が通りにくかったら、軽く酒をふりフライパンに蓋をして弱火で、しっかり火を通す。
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5
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鶏肉に火が通ったら、ご飯、ケチャップを入れチキンライスを作る。できたら一旦器にうつす。
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6
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フライパンに油をしきよく熱したら、溶き卵を入れる。外側に火が通って軽くめくれる状態になるまで弱火で火を通す。
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7
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チキンライスを中央に入れる
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8
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フライパンの端にずらしながら器にひっくり返す。
テフロン加工が機能していればすんなり剥がれます。
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9
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出来上がり
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10
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お弁当対応も可能です
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コツ・ポイント
鶏肉はしっかり火を通してください。卵が焦げないように弱火でゆっくり火を通すのがコツです。
このレシピの生い立ち
残りご飯の活用レシピ
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