詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ほくほく鶏ごぼうごはん

ほくほく鶏ごぼうごはんの画像

Description

我が家の定番！具沢山ほくほく炊き込みご飯
キノコ、揚げさん、色んなアレンジができます♫
炊き込みご飯の素必要なし！

材料 （2合）

米
2合
とりもも肉
1枚
ごぼう
1本
人参
2/1本
■ □調味料（炒め用）
✰油
大さじ1
✰砂糖
小さじ1
✰しょうゆ
大さじ2
✰みりん
大さじ2
✰料理酒
小さじ1
■ □調味料（炊飯用）
だし汁
400cc
しょうゆ
大さじ2/1

作り方

  1. 1

    写真

    お米を洗い30分浸水させる。

  2. 2

    ごぼうをささがいて、5分水にさらす。（浸しすぎると栄養素と風味がなくなります。）

  3. 3

    人参を細く切る。
    鶏肉を一口大に切る。

  4. 4

    写真

    油をひき、鶏肉を炒めて色が変わったら、ごぼう・人参をいれ炒める。

  5. 5

    写真

    ごぼう・人参に油が回ったら✰の調味料をいれ、5分ほど煮詰めて水分をとばす。

  6. 6

    お米（しっかり水切りした米）→⑤の具→だし汁→しょうゆを入れて、炊飯する。

  7. 7

    写真

    炊けたら軽く混ぜ、5-10程蒸らしてください♫

コツ・ポイント

鶏肉が硬くならないために、炒めすぎは注意です！
炒めた時点で中まで火が通ってなくても、炊飯したらしっかり火が通るので心配なし♫

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯の素を買わずに、自分で美味しく作れないかと試行錯誤しました。美味しいので是非作ってみて下さい♫つくれぽ励みになります！良ければお願いします。
レシピID : 6481384 公開日 : 20/10/08 更新日 : 20/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
akala♡
ほくほく鶏ごぼうごはん
by akala♡