豚肉白滝白菜の炒めもの
AYANO★Y
作り方
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1
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豚肉、白菜は食べやすい大きさに切る。白滝はさっと茹でて、こちらも食べやすい長さ（適当）に切る。
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2
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フライパンでサラダ油を温め、豚肉を色が変わるまで炒める。
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3
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白菜、えのき、しめじ、茹でた白滝を2に入れて全体を炒め混ぜる。
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4
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酒を回しかけ、時々混ぜながら、塩胡椒、鶏がらスープの素を入れて、しんなりするまで炒める。
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5
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火を切って、10分くらい置くと味が馴染みます。
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コツ・ポイント
出来上がってから、しばらく置くと味が染みて旨味もアップする気がする！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました^ ^
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AYANO★Y
