美味しいコーンスープは生から作る！

生のとうもろこしの身を包丁でこそげとる。水と一緒にミキサーに入れて攪拌。つぶつぶが少し残る程度でオッケー。

小鍋に①をあけて、牛乳も入れて、弱火にかける。沸騰してきたら蓋をしてしばらく（3分くらい）放置。

美味しい塩をパラパラふり、味付け。美味しいとうもろこしと塩であれば、これだけで極上のスープです♪

トッピングとしてパセリなどのせてもキレイ。写真はブロッコリーを刻んで入れてあります。