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ロースト猪肉 または鹿肉を薄切りにしホースラディッシュ(無ければワサビでも)とマヨネーズで和える
1センチの厚さに切ったバゲットに具材を挟むための切り込みを入れる
適当な大きさにちぎったレタスと薄くスライスしたトマトと和えたロースト肉をバゲットに挟んで完成
肉類を調理する方への注意