鶏胸肉とベーコン白菜のトロッとミルク煮

鶏胸肉とベーコン白菜のトロッとミルク煮の画像

Description

淡白な鶏胸肉がミルクスープでしっとりと仕上がり、大変美味しくいただきました。

材料 (2人分)

200g
1/8個
80g
サラダ油
適量
塩、胡椒
適量
100cc
200cc
鶏がらスープの素
小2
小2+水
ミント
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉は食べやすい大きさに、白菜は2cm幅程度に、ベーコンは薄切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を敷き、鶏胸肉、ベーコン、白菜を炒めて、塩、胡椒する。

  3. 3

    写真

    さらに、牛乳、水、鶏がらスープの素を加え良く混ぜて煮込んでいく。

  4. 4

    写真

    3分程煮込み火が通ったら水溶き片栗粉を入れトロミがついたら完成。器に盛り付けミントを載せて、召し上がれ!

コツ・ポイント

鶏胸肉はしっかり火を通して行きますが、白菜はシャキシャキ感が消えないうちに牛乳、水を入れ煮込みます。

このレシピの生い立ち

冷凍していた鶏胸肉、半分だけ余った牛乳、冷蔵庫のベーコン、今回、白菜のみ購入して作りました。。
レシピID : 6484181 公開日 : 20/10/14 更新日 : 20/10/14

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