簡単♩リピしまくりのバーニャカウダソース

皮を剥いたにんにくをひたひたの牛乳で10分煮ます。
（その間に野菜の下ごしらえをします）

にんにくが柔らかくなったらザルにあげて、（牛乳は捨てます）

鍋に、にんにくとみじん切りしたアンチョビを入れてマッシャーでつぶす。

中火で熱します。プツップツッといったら火を止めます。
仕上げに塩こしょうを。塩は少しずつ入れて調節してください。

冷蔵で3日くらい持ちます。

にんにくが安く買えた日は、そうだバーニャカウダにしよう٩( 'ω' )و